Descripción

Savarín 24cm Rosa: Repostería perfecta en tu cocina.

El Savarín es el accesorio indispensable para los amantes de la cocina. Diseñado para encajar en tu cacerola de 24cm, permite una cocción uniforme que resalta los sabores y texturas de tus preparaciones, ahorrando tiempo y simplificando procesos.

El secreto del Baño María sin agua

• Cocción Saludable: Gracias a su diseño, permite cocinar flanes, budines y soufflés con el sistema de baño María seco (sin agua). Esto evita salpicaduras y garantiza un desmolde impecable.

• Texturas Increíbles: Lográ bizcochuelos más altos y esponjosos que en un horno convencional, utilizando solo el fuego mínimo de tu hornalla.

• Antiadherente de Calidad: Su recubrimiento premium asegura que nada se pegue, facilitando la limpieza en segundos.

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 Cómo usar tu Savarín Rosa: El secreto del éxito

Cocinar con el Savarín es muy sencillo, pero para lograr ese efecto de baño María sin agua y que tus tortas salgan como de pastelería, seguí estos pasos:

 1. Preparación y Enmantecado

Aunque el antiadherente de la línea Rosa es de alta calidad, siempre recomendamos pincelar el Savarín con apenas un poquito de manteca o aceite, especialmente en recetas con mucho azúcar, para asegurar un desmolde «espejo».

 2. El secreto del precalentado

Colocá la cacerola vacía (tapada) a fuego fuerte durante 3 minutos. Esto crea la cámara de aire caliente necesaria. Una vez caliente, introducí el Savarín con la mezcla, tapá y bajá el fuego a mínimo.

3. Cocción «Baño María» sin agua

No agregues agua a la cacerola. El calor circulará por el centro del Savarín y alrededor de las paredes, cocinando de forma pareja y suave. Esto garantiza que los flanes no tengan «agujeritos» y que los bizcochuelos crezcan parejos.

4. El punto justo

Para saber si está listo, usá el truco del palillo. Cuando salga seco, apagá el fuego. Importante: Retirá el Savarín de la cacerola apenas termines la cocción para evitar que el calor residual siga secando la preparación.

5. Desmolde impecable

Esperá unos minutos a que el Savarín esté tibio al tacto. Pasá una espátula de silicona suavemente por los bordes si es necesario y desmoldá de un solo movimiento.

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